Donnerstag, 24. Januar 2013

Das Leben ist kein Pferdestall

Heute möchte ich euch in einen Pferdestall entführen.

Genauer: in den Pferdestall von Klaus und Charlie.
Die beiden leben in einem leckeren Biskuit, umhüllt von Schokoladenganache und in Nachbarschaft einer leckeren winterlichen Kirschcreme

Rezept: Kirschcreme
 
220 g Kirschen 
400 ml Sahne
1 Pck. Tortencreme
400 g Quark oder Naturjoghurt

Für die Kirschcreme 220 g Kirschen pürieren und mit dem Dekorzucker (oder etwas Puderzucker) aus der Tortencreme-Packung verrühren. Die Sahne steif schlagen. Das Tortencremepulver wird zuerst mit dem Kirschpüree gut verrührt und dann wird der Quark (oder Naturjoghurt) untergerührt. Zuletzt die Sahne unterheben und alles auf dem Boden des Biskuits verteilen.  







Und hier der fertige Stall:



Wünsche euch noch einen schönen Abend, 

eure Backfee